De aanbieding

Maandaanbieding voor februari 2012

Rijstwafels en aardbeien- en abrikozenjam

Tibetaanse noedels en kokosmelk

Prijzen

Rijstwafels                                   van € 0,99 voor € 0,54
Aardbeien extra jam                     van € 1,89 voor € 1,45
Abrikozen extra jam                     van € 1,89 voor € 1,45

Tibetaanse noedels                       van € 1,59 voor € 1,09
Kokosmelk                                   van € 1,29 voor € 1,09

Productbeschrijving

Rijstwafels en jam
De knapperige rijstwafels zijn heerlijk bij het ontbijt of de lunch met kaas, hagelslag of de frisse aardbeien of abrikozenjam. Ook erg lekker als licht tussendoortje of als origineel hapje bij de borrel. Beleg bijvoorbeeld eens een rijstwafel met roomkaas en tapenade en snijd deze met een broodmes in vieren. De rijst voor de rijstwafels is afkomstig van diverse Fairtrade gecertificeerde rijstcoöperaties in Azië.

Tibetaanse noedels en kokosmelk
Fijne Tibetaanse tarwenoedels bereid met eieren volgens authentiek recept. Een heerlijke basis voor een Oosterse maaltijd. De kokosmelk is romig en rijk van smaak, en is heerlijk in Aziatische gerechten zoals curries, in desserts, gebak en cocktails. 

Recept van de maand

Ontbijtje met rijstwafels en partybrood

Voor 4 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten

4 Rijstwafels*
Hazelnootpasta*
2 kiwi's, geschild
12 sneetjes partybrood wit
Aardbeien extra jam*
Abrikozen extra jam*
12 sneetjes partybrood meergranen
Pindakaas*
Hagelslag*, melk of puur
Thee rooibos spicy orange*

* Ingrediënten gemarkeerd met een * zijn verkrijgbaar als Fair Trade Original-product

Besmeer vier rijstwafels met hazelnootpasta. Snijd de kiwi's in totaal twaalf dunne plakjes en verdeel deze over de rijstwafels. Beleg acht witte sneetjes partybrood (= voorgesneden stokbrood) met aardbeienjam. Beleg de overige witte sneetjes met abrikozenjam. Maak vier broodtorentjes met onderop een sneetje brood met aardbeienjam, dan een sneetje brood met abrikozenjam en bovenop een sneetje brood met aardbeienjam. Beleg twaalf sneetjes meergranen partybrood met pindakaas en strooi er hagelslag op. Stapel ook deze sneetjes tot vier broodtorentjes.

Serveer bij dit uitgebreide ontbijt een kopje rooibos thee.

De producenten van de aanbieding

Progressive Farmer Association is een coöperatie van bijna 3.000 rijstboeren in het Noordoosten van Thailand. De organisatie stimuleert biologische teelt. Zo'n 550 boeren zijn Fairtrade en biologisch gecertificeerd, waardoor hun rijst voor zowel het Max Havelaar als het Europees biologisch keurmerk in aanmerking komt.

Kasinthula Cane Growers behartigt de zakelijke belangen van 280 suikerboeren in het Zuiden van Malawi. Het suikerriet wordt door de plaatselijke fabriek Illovo Sugar Corporation verwerkt tot rietsuiker. De suiker is Fairtrade gecertificeerd en komt daardoor in aanmerking voor het Max Havelaar Keurmerk.

MA's Tropical Foods is een klein productiebedrijf met een sociaal gezicht dat levensmiddelen produceert en verkoopt in binnen- en buitenland. Daarbij richt het bedrijf zich op ontwikkeling: door scholing van de medewerkers in de fabriek en van de toeleveranciers, de boeren.

Amdo Food Company in India produceert Tibetaanse noedels, pasta en lasagne. Fair Trade Original importeert hun noedels via de Federation of Tibetan Cooperatives in India, een overkoepelende organisatie die werkgelegenheid creëert voor Tibetaanse vluchtelingen in India